THE cadeau d'anniv !

Publié le 4 Septembre 2011

Grâce à ma super belle-soeur Carine qui est venue chez nous hier nous garder nos moustiques, Jérome et moi avons pu passer une soirée magnifique dans notre resto, l'alchimie à Pontarlier.

Succession de plat aux saveurs nouvelles ou traditionnelles, explosion de textures originales et explosage de ventre au rendez-vous !

"Terrine de foie gras de canard cuit au naturel, craquelin d’amande à la compotée de figue fraîche et anchois"

"Filet de St Pierre poché au beurre de curry, tartare de fruits et légumes crus et cuits"

"Poisson au hasard d’un filet de pêche"

"Quelques desserts en petites portions, qui se suivent mais ne se ressemblent pas"

Encore une superbe soirée...et un anniversaire réussi !

Un grand bravo à notre serveur qui était tout seul pour servir toutes les tables, un samedi soir, le pauvre ! Mais il a su garder le sourire ( et la forme ! )